|
Atjarbiet - Zoetzuur Van Rode Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4-5 gekookte bieten
4 eetlepels suiker
2 theelepels zout
4-5 kruidnagelen
12 peperkorrels
4 eetlepels azijn
3 dl water
Voorbereiding: Snijd de bieten in niet te dunne plakjes.
Kook de suiker met het zout, de kruidnagelen en peperkorrels in 3 dl water.
Bereidingswijze: Voeg zodra het water kookt de biet toe en breng alles nogmaals aan de kook.
Giet de azijn hierbij en laat nog 3 minuten sudderen.
Laat de bietjes afkoelen in een diepe kom.
|
|
|